辣白菜肉酱
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来源：互联网
Tip：1、辣白菜和辣椒酱都有咸味，可以不用放盐，炒好的酱也可以尝尝再根据自己的口味调一下 2、炒好的酱放入带盖的容器中冰箱冷藏，可以保存10天左右
肉末：
200克
辣白菜：
200克(发酵好的)
大雪梨：
适量
韩式辣酱：
2汤匙
熟芝麻：
1汤勺
生抽：
1汤匙
胡椒粉：
少许
蜂蜜：
一汤匙
料酒：
少许
香油：
1汤匙
1
将辣白菜上面的调料都用筷子或勺子刮到一个干净的空碗中，然后将辣白菜切成末
2
放到有调料的碗中，在放两勺辣白菜的原汁拌匀备用
3
这就是备好的辣白菜和肉末辣酱
4
将白梨洗净切块（不用去皮）用搅拌机打成泥
5
将腌肉调料都放到肉末中拌匀（如果用的是五花肉，就不要把腌料拌进肉末里了
6
将锅烧热放少许油润锅然后放入肉末炒变色盛出，如果用的是五花肉就直接用油将肉末炒出里面的油脂，然后将调料放入拌匀再盛出
7
锅中再倒入少许油，放入辣椒酱小火炒香，放入辣白菜炒透出香味
8
放入炒好的牛肉和梨汁拌匀，小火熬浓稠后放芝麻拌匀关火即可
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