虾蛄弹炒蛋

虾蛄弹:
适量
蛋:
一只
油、酱油、酒、糖:
适量
姜、蒜、葱:
适量
1
洗净
2
将虾蛄的边边角角须须刺刺都剪净,一只剪成三段。
3
油热后加姜、蒜炒香后倒入蛄子,翻炒后依次加入料酒、糖、酱油。
4
待蛄子快熟时倒入打好的蛋液
5
待蛋液凝固时撒些葱花,起锅。
  • 本文分类:皮皮虾
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  • 发布日期:2024-01-29 09:09:37
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