【好这口儿】5元钱在家自制黄金大鸡排
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来源：互联网
鸡胸肉：
1块
食用油：
适量
盐、黑胡椒、料酒：
适量
姜片、葱段：
适量
鸡蛋：
1个
面粉：
50g左右
面包糠：
80g左右
1
鸡胸肉横剖成蝴蝶状的肉片，并用刀背捶打；
2
撒上盐、黑胡椒、料酒、姜片、葱段进行腌制，约15分钟左右；
3
将腌制好的鸡胸肉放到面粉中；
4
吸附面粉的鸡胸肉放到蛋液中，充分浸泡；
5
裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠，静置一小会儿；
6
油温冒小泡时放入鸡胸肉，炸至金黄色即可出锅，可撒上孜然、麻辣或甘梅味调料，切成小块就可以食用啦~
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- 发布日期：2024-01-29 10:54:25
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