臊子蒸蛋

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Tip：蒸蛋时使用带盖的容器，可使蒸出的蛋表面没有气泡，口感滑嫩。最后一步撒上小葱花可增香提味。

鸡蛋：

2个

肉末（臊子）：

1两

大葱：

适量

盐：

适量

酱油：

适量

糖：

适量

1

鸡蛋打散，加凉水和盐搅拌均匀上锅蒸

2

肉末加葱末上油锅炒，加少许酱油和糖

3

蛋蒸好后将炒好的肉末均匀放在蒸蛋表面上

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本文分类：蒸蛋
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发布日期：2024-01-29 11:02:35
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