蒸蛋羹 Steamed Egg Pudding
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小饭碗：
3-4个
新鲜大鸡蛋：
3个
盐：
1/2茶勺
温水（体温）：
300-400ml
生抽酱油：
适量
香油：
适量
1
食材
2
蒸锅里烧一锅开水备用。
3
鸡蛋加适量盐打散，然后加入温水（一边加水一边打鸡蛋）。
4
打好的蛋液过滤到碗中。
5
每个碗上盖好保鲜膜。
6
把蛋羹放到烧开水的蒸锅里大火蒸15分钟。
7
蒸好的蛋羹拿掉保鲜膜，倒入生抽酱油和香油就可以吃了。
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- 发布日期：2024-01-29 11:03:35
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