蒸蛋羹 Steamed Egg Pudding

小饭碗:
3-4个
新鲜大鸡蛋:
3个
盐:
1/2茶勺
温水(体温):
300-400ml
生抽酱油:
适量
香油:
适量
1
食材
2
蒸锅里烧一锅开水备用。
3
鸡蛋加适量盐打散,然后加入温水(一边加水一边打鸡蛋)。
4
打好的蛋液过滤到碗中。
5
每个碗上盖好保鲜膜。
6
把蛋羹放到烧开水的蒸锅里大火蒸15分钟。
7
蒸好的蛋羹拿掉保鲜膜,倒入生抽酱油和香油就可以吃了。
相关推荐
  • 肉饼蒸蛋,懒人菜,简单又美味

    没有高压锅的时差党也可以用微波炉蒸蛋!
    蒸蛋 15480 浏览
  • 凝脂般的水蒸蛋

    这是我从小爱吃的菜,也许会是一生爱吃的菜,也是我妈妈给我做的第一个菜。现在把我妈妈告诉我的蒸一碗滑如凝脂的水蒸蛋的小诀窍,献给所有年轻的妈妈们,希望你们的孩子也会如我般幸福,拥有一道一生都爱吃的妈妈的菜!
    蒸蛋 53065 浏览
  • 懒人版微波炉鸡蛋羹

    很多时候早晨起床想吃一碗鸡蛋羹.但是总是懒得搬出蒸锅.而且不想等待太久.所以渐渐喜欢上了微波炉版的鸡蛋羹~5分钟就可以搞定~
    蒸蛋 25897 浏览
  • 蒸蛋

    希望喜欢嫩嫩蒸蛋
    蒸蛋 19730 浏览
  • 海胆蒸蛋

    周末逛超市,发现海胆无比便宜,从来没吃过,却一直想吃。今天就大胆尝试一下。另外我还尝了下生海胆的味道,有那么一点腥,但有别与鱼腥味,有种浓郁的鲜味,回味甘甜,海味十足。相信配上点柠檬,或者芥末加寿司酱油也会很美味。
    蒸蛋 67143 浏览