焦糖牛奶蒸蛋

Tip：鸡蛋搅匀后，一定要用滤网滤过喔～这样蒸的蛋才会爽滑，而且没有气孔喔～

牛奶：

1杯

鸡蛋：

1个

糖：

两勺

1

鸡蛋搅匀，用滤网滤两到三次，去除杂质

2

倒入牛奶中，搅匀，包好保鲜膜，用叉子叉几个气孔，放入蒸锅

3

蒸15分钟，叮叮叮叮，出锅

4

两勺白糖，倒入平底锅，小火不停搅拌，直至变色，倒入蒸好的蛋上，成功！

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