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银鱼鸡蛋羹
银鱼鸡蛋羹
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来源:互联网
鸡蛋:
适量
银鱼:
适量
葱:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
姜:
适量
1
银鱼洗净,加入料酒、姜,腌一下,去腥味
2
鸡蛋打入碗中,打散,加入温水,水是鸡蛋的两倍,和盐搅打均匀
3
用筛子过滤一下鸡蛋液,去掉泡沫,加入葱花
4
盖上保鲜膜,中火蒸3分钟,至鸡蛋半凝固
5
把银鱼摆放在鸡蛋羹上,再蒸两分钟即可
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本文分类:
蒸蛋
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发布日期:2024-01-29 11:02:42
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