橙香鸡蛋羹

鸡蛋：

3个(130克左右)

牛奶：

一盒250ML

鲜橙汁：

30ML

细砂糖：

30克

1

把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可

2

把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀

3

把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了）

4

锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了

• 上一篇 > 豆腐蒸蛋（适合7—8个月的宝宝）
• 下一篇 > 阿花的蛋卷蒸蛋