【日食记】麻辣小龙虾

龙虾:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
花椒:
适量
红辣椒:
适量
洋葱:
适量
生抽:
适量
黄酒:
适量
豆豉:
适量
泡椒:
适量
1
龙虾洗净,去泥线。
2
倒入适量清油,花椒榨油,盛出花椒残渣。
3
倒入香叶、洋葱、大蒜、小葱、红辣椒一把,进行煸炒。
4
倒入处理干净的小龙虾,加入适量的水,中火十五分钟。
5
加入少许黄酒、生抽、豆豉和泡椒。
6
大火收汁入味。
7
装盘开吃。
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