微苦抹茶乳酪杯子蛋糕

奶油奶酪:
100克
黄油:
30克
砂糖:
65克
盐:
1克
土鸡蛋:
2个(或蛋液75克)
低筋面粉:
70克
宇治抹茶:
5克
泡打粉:
4克
1
黄油软化,倒入奶油奶酪搅拌均匀,加入砂糖和盐继续拌匀;
2
分三次倒入鸡蛋液搅拌均匀;
3
低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合后过筛倒入黄油奶酪糊中;
4
将面糊用刮刀翻拌均匀;
5
将面糊装入裱花袋内挤入麦芬模8-9分满; 烤箱180°预热
6
震动几下模具排出大气孔;
7
180°中下层18分钟。
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