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青椒炒蛋皮：你的男人“大学”毕业了没？
大家可以关注weixin公众号“七七de情绪厨房”（chuniang_77）查看更多菜谱和故事。这是朋友的菜第一集，感谢我的闺蜜S提供菜谱。 ✎ 01 S是我认识的姑娘里最独立的一个。 她家是湖北的茶叶之乡，有一个美丽的名字叫“九畹溪”，她也总是被我们戏称为“采茶女”。这是从湖北大山里，自己一步一个脚印走出来的姑娘，十来岁就独自在外学舞蹈、当舞蹈团老师、受伤、学设计、成为北漂设计师……这一路上她曾土鸡蛋 99347 浏览 -
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“虾仁滑蛋”是一道经典的菜肴，也是我家上桌率最高的一道菜，虾仁爽脆，鸡蛋香滑，真是百吃不厌。想要做好这道菜必须掌握三点： 一是蛋液要加入一汤匙清水，炒出来鸡蛋更嫩滑；二是虾仁焯熟后必须马上用冷水激凉，才能保持虾仁爽脆的口感；三是滑炒的过程火候 一定不能太大，中小火滑炒，待蛋液凝固就立马起锅，要不鸡蛋容易炒老就不滑口了，整个过程必须快手。土鸡蛋 4428 浏览 -
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