金针菇穿风衣

Tip：切记：酱油不能是老抽哦u～           豆皮煎到金黄要翻nou～            平底锅一定得是不粘锅o～

油豆皮：

一张

金针菇：

适量

1

将油豆皮切成比金针菇稍短的正方形，再将金针菇卷起来

2

在平板锅中（不粘锅）加入少量橄榄油，等油热到7成，将包好的金针菇风衣整齐排放在锅中，（不要散了o）盖上锅盖小火捂3分钟，打开锅盖，翻一下，再捂3分钟，打开锅盖，在豆皮表面加少许酱油，味极鲜o，再重复前面动作翻1～2次，加少许香菜，葱花，干辣椒沫，盖上锅盖，一分钟出锅装盘～

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