麻辣香锅
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来源：互联网
菜：
适量
肉：
适量
各种调料：
适量
辣椒：
适量
1
准备调料：干辣椒、辣椒油、四川脆辣椒、芝麻、郫县豆瓣酱、花椒、酱油、耗油、白糖
2
特别提示：最好用四川当地的脆辣椒、干辣椒、郫县豆瓣酱
3
油热后依次放入干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒炝锅翻炒后放入葱姜蒜、芹菜、香菜炒香后放入调料
4
土豆切片过油至双面金黄色出锅待用，油豆皮、腐竹过油炸至酥脆后出锅晾凉待用
5
鸡翅卤香对半切，火腿切条待用
6
藕片笋片洗净切片焯水晾凉待用
7
建议用油麦菜，品种按照个人喜好决定
8
鲜虾洗净去头去尾去皮，焯水待用
9
依照个人喜好加入各种菜品，按照以上调料炒均即可出锅，出锅前撒些芝麻即可
10
配以主食米饭，佐餐饮料为冰凉果茶，尽情享受吧 ～
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