紫菜煎蛋饼
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来源：互联网
Tip：紫菜无需泡发，干煎味道反而更香，盐不要放多，紫菜鸡蛋本来就很鲜香，盐多了反而会掩盖其味道
无沙紫菜：
半饼，大概10克不到
土鸡蛋：
2个
盐：
一点点
橄榄油：
少量
1
用剪刀将块状紫菜煎碎，不必用水泡发
2
打两个鸡蛋，加点盐，鸡蛋打散
3
将紫菜和鸡蛋液混合均匀
4
煎锅中倒入少量橄榄油，烧到五六层热，轻轻倒入紫菜蛋液，用锅铲将蛋液铺均匀，中火加热，用锅铲试探感觉蛋液微干后小心翻面继续煎
5
将煎好的紫菜蛋饼放在砧板（垫吸油纸）上用刀切块～～装盘～～喜欢番茄酱的童鞋可以淋点番茄酱，味道也很融合
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