蔓越莓炼乳饼干
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来源：互联网
Tip：切面片时尽量均匀些，如果薄厚不一致，烤的时候薄的容易糊
低筋面粉：
130克
黄油：
70克
蔓越莓干：
35克
糖粉：
25克
炼乳：
6克
1
黄油室温软化，或微波炉低温软化1分钟
2
软化好的黄油加糖粉，充分搅拌至糖粉融化，但搅拌均匀即可，不要打发。
3
打好的鸡蛋加入，搅拌均匀
4
炼乳加入，搅拌均匀。
5
蔓越莓干加入，搅拌均匀。如果蔓越莓干个头较大，可以先切碎
6
加入面粉，搅拌均匀。用手持保鲜袋顺势装入。隔着保鲜袋用手在桌子上将面团整理成长3厘米宽4厘米左右的长方体放入冰箱冷冻室半小时以上（冻硬即可）
7
预热烤箱200度10分钟。将冻硬的面条拿出来用刀切成宽2毫米左右的面片，尽量切的均匀。将切好的面片排在铺好油纸的烤盘上，适当留一些间隙
8
放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟即可。（后面几分钟多观察，烤的有点发黄就可以了）
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