85度C 》椰丝牛奶小方

牛奶:
适量
粟粉(玉米淀粉):
适量
椰蓉:
适量
糖:
适量
炼乳:
适量
黄油:
适量
1
把半杯牛奶倒入锅中,加勺黄油,炼乳、糖,按个人口味加吧。也可加鲜奶油、或者冰激凌,增加滑嫩的口感。煮到温热
2
用剩余半杯牛奶与粟粉调和。调和均匀避免有颗粒感。
3
将调和浆一边搅拌一边加入热牛奶中。注意火候。
4
稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入容器中。 放入冰箱冷藏至凝固成冻状 。
5
脱模,切小块。将其沾满椰蓉即可。
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