鸡脚烧鹌鹑蛋
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来源:互联网
鸡脚:
适量
鹌鹑蛋:
适量
姜:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
米酒:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
糖:
适量
米醋:
适量
1
开水加米酒淖鸡脚
2
过凉水备用
3
热油爆香姜葱蒜
4
倒入鸡脚炒至表面微黄
5
倒入提前煮熟剥壳的鹌鹑蛋
6
依次倒入米酒,生抽,老抽,糖和盐翻炒均匀
7
加水没过材料,大火煮开转小火20分钟
8
加入米醋大火收汁
9
起锅前洒葱花