鹌鹑蛋香菇盏
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来源：互联网
Tip：取香菇蒂的时候容易弄烂，务必小心噢！
肉糜：
肥瘦结合适量
胡萝卜：
一小节即可
鹌鹑蛋：
6个
香菇：
6个
盐：
少量，根据个人口味
油：
少量，根据个人口味
酱油：
少量，根据个人口味
生粉：
适量
1
油，盐，酱油，生粉与肉糜扮均匀，静置10分钟左右
2
腌肉的同时，可以处理胡萝卜，切碎切沫后一同扮入肉中
3
将洗净的冬菇里面的蒂切除，稍微将香菇压一压，不然放不了太多肉噢，背面稍微划个十字，便于蒸的时候能入味
4
将腌制好的肉塞进冬菇里面，中间稍微留个小洞，凹陷下去，依次把鹌鹑蛋打入冬菇盏中
5
水烧开，蒸大概15～20分钟，因为香菇会有水出来，自己看着点水别满出来就好，开锅就是色香味俱全，老少皆宜的鹌鹑蛋香菇盏咯～
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