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酸奶面包(直接法、省时、超松软)
想不到用浓稠酸奶代替汤种,用直接法都可以做出这样松软又拉丝的面包来,真好,省时又省制作步聚,口感一点不输汤种,第一次手揉出手套膜,高兴呢!(2015年4月8日重新修改一下方子)酸奶 15233 浏览 -
酸奶水果薄脆Yogurt Fruits Bar
Pinterest上看到的夏天绝佳小零食~ 水果,坚果,果酱,巧克力,卡乐比,格兰诺拉,统统搞起来~ 自己做了很多次,然而还是看网络图简单易懂好举例,就这么放着吧。 下面的问题不会再回答: 浓稠度高的希腊酸奶优于原味酸奶,因为水分越大冷冻后的效果越像冰块,一般人都不爱啃冰块吧~看到有作品上说自己过滤掉了普通酸奶里的乳清,真是聪明呀,大家学起来。 要好切的话,也是优先选择希腊酸奶,或者别太贪心,做的酸奶 34142 浏览