咸蛋肉片芥菜汤
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来源：互联网
Tip：咸蛋具有一定的盐份，所以汤调味时要适量减少盐，以免太咸！
芥菜：
400g
瘦肉片：
100g
咸蛋：
1个
姜：
3片
油：
适量
盐：
适量
1
芥菜洗切，切成约4厘米的段备用
2
咸蛋打散，蛋黄切成四块左右
3
热油锅，把姜和瘦肉片放下锅炒至变色，然后加入约三碗水煮开
4
水开后加入咸蛋黄和芥菜煮熟，加适量盐调味，最后淋上咸蛋白即可
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