地菜花煮鸡蛋
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来源：互联网
土鸡蛋：
9个
地菜花：
一大把
马蹄果：
6个
无核小枣：
12粒
1
将连秆的地菜，用小刀将根须部分刮干净，清理掉枯黄叶子
2
用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净
3
将洗净的地菜花放入锅中，锅内注入清水，马蹄果刷洗干净去除蒂部放入锅中
4
将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中，小红枣稍加浸泡后冲清干净放入锅中
5
将锅架在灶上开煮，鸡蛋煮熟后用一把不锈锅勺将锅里的鸡蛋壳轻轻磕破，以便入味；接着再煮约15分钟左右熄火
6
直接食用或者依各人口味调一点盐或糖均可
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