家常带鱼

带鱼：

两条

1

带鱼洗净切段，用盐、花椒粉、料酒腌制二十分钟。挂芡，入锅油煎，煎至两面金黄，起锅备用。

2

葱姜蒜入锅炒香，放入煎好的带鱼，花椒粉、糖、醋、酱油少许，加入适量水煮沸，汤汁浓稠后起锅装盘。

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