姬松茸花胶牛尾养生汤
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Tip：1、孕妇慎喝。 2、牛尾飞水要注意去腥。 3、花胶具有很高的胶原蛋白注意粘锅可以放入煲汤袋。
黄花鱼胶（花胶）：
15g
姬松茸：
10g
淮山：
15g
陈皮：
3g
枸杞：
5g
龙眼肉：
7g
蜜枣：
1颗
莲子：
10g
牛尾：
500g左右
1
除了莲子的其他食材用温水浸泡2小时
2
花胶+两片姜片冷水浸泡1小时
3
牛尾结冻待用
4
浸泡完的食材洗净备用，花胶用剪刀分成4等分
5
锅中加1L冷水，放入解冻的牛尾，适量黄酒，姜片，蒜头；水沸后10分钟捞出牛尾，并再次冲洗干净。（由于牛尾出血较多，腥味比较难去除，所以加入黄酒和蒜头）
6
洗净锅，加入2.5L冷水，将先前洗净的所有食材放入锅中，大火煮沸，再调至微火慢炖3小时。
7
加适量的盐关火起锅，美味的汤完成了
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- 发布日期：2024-01-29 11:19:07
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