椒盐皮皮虾
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来源：互联网
Tip：注：虾背上的虾线应挑去不吃。
皮皮虾：
500克
椒盐粉：
20克
红辣椒：
1个
料酒：
少许
姜末：
少许
食盐：
适量
1
将皮皮虾剪去有刺的部位，然后洗刷干净，沥干水分。
2
红椒、老姜切成丁。
3
待油温八成热时，倒入皮皮虾，大火炸3分钟左右（虾壳有脆感）。
4
炸虾的油倒出，留少许，煸香青红椒姜丁。
5
倒入炸好的皮皮虾，快速翻炒。
6
撒入椒盐粉，翻炒均匀即可装盘。
