菠萝里脊肉

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Tip：炒番茄酱时要小心不要被溅起来的油烫伤了

里脊肉：

200g

菠萝：

100g

鸡蛋：

1个

豆粉：

40g

蕃茄酱：

100ml

食盐：

10g

食用油：

40ml

1

1.把里脊肉切条备用，放入少许食盐腌制十分钟，将菠萝切片在盐水中浸泡五分钟后转用清水浸泡

2

2.将鸡蛋打散，豆粉放入盘中备用

3

3.锅中适量食用油烧热后，将里脊肉先在鸡蛋中裹一层，然后在豆粉中裹一层后直接放入油锅中炸至金黄色

4

4.肉炸好后捞出后放入盘中

5

5.将锅洗净后重新倒入食用油，待油热后倒入番茄酱翻炒，两分钟后倒入里脊肉翻炒，随即倒入菠萝翻炒，待每片菠萝裹上有番茄酱后立即关火

6

6.装盘

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本文分类：里脊
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发布日期：2024-01-29 11:22:22
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