KFC嫩牛五方（自制肯德基）
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来源：互联网
Tip：如果喜欢微焦的烧烤效果，放入预热烤箱1-2分钟，或微波高火1分钟就好。
面粉：
200g
辣椒：
少许
牛里脊肉：
150g
番茄：
1个
蔬菜沙拉：
少许
生菜：
适量
水淀粉：
适量
老抽：
少许
盐：
适量
糖：
适量
1
将面粉和水按体积约3:1左右混合，（逐步加水）。面软为宜，比饺子面还要软，放置半小时。擀面皮直径筷子左右。
2
干锅加热，开小火，将擀好的饼小心放入，饼变色、边略硬翻面（翻一次就好）面饼就好了。
3
牛里脊肉切条撒少许老抽、裹上水淀粉在热锅榨辣椒（或后放入辣椒粉），锅中加少许盐、糖将牛肉翻炒熟。
4
把牛肉、番茄切片、生菜、蔬菜沙拉夹在面饼中。120度角依次折起，最后一个折进第一个空就好。图片是最后一折没折的效果，喜欢这样就不折最后一折。
- 本文分类：里脊
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- 发布日期：2024-01-29 11:22:07
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