自制肉松

Tip:芝麻和海苔可放可不放!依个人的口味吧!
纯里脊肉:
700克
老抽:
15克
生抽:
15克
鲜贝露:
10克
蚝油:
20克
盐:
5克
白胡椒:
2克
五香粉:
2克
油:
30克
糖:
80克
葱:
2小节
姜:
2小块
大料:
2粒
芒麻和海苔:
自愿放
料酒:
1勺
1
先将里脊泡出血水,然后切成小块凉水入锅焯水!撇出血沫,将葱姜大料和料酒入锅煮10分钟!
2
肉放凉一些后顺着肉丝撕成小条状的,放进面包机里!
3
将所有调料放一个碗里搅拌均匀!
4
将调好的汁倒入面包机中,继续搅拌!待调料汁均匀的挂在肉上,面包机选果酱功能等停止了,再来一遍!如果喜欢放芝麻可在面包机结束前20分钟放进去!如果愿意加海苔请将结束前10分钟放!
  • 本文分类:里脊
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  • 发布日期:2024-01-29 11:22:42
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