炸春卷
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来源：互联网
Tip：1，春卷馅儿热，小心烫嘴。 2，炸的时候，火要小，否则很容易炸过了。油最好没过春卷，勤翻动。 3，这样做的春卷，外皮酥脆，内馅却很滑软，口感很好，味道也很吸引人的。 4，这过程图拍的简单，就那么个意思吧，大家随便发挥呵。
春卷皮：
适量
猪里脊肉：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
生粉：
适量
白菜：
适量
1
猪里脊肉切细丝，用盐，糖，生抽，生粉拌匀，放冰箱腌半小时
2
白菜（最好是青口菜）切丝备用
3
炒锅中放油，将腌好的里脊丝放入，划散，炒至肉变色，放入白菜丝，炒至白菜变软，尝一下味道，可加盐调味，起锅前用生粉勾芡，使汤汁浓稠。放凉备用
4
买来的春卷皮，放上白菜肉丝馅，包成长方形状的春卷
5
锅中放油，油六七成热，即可将包好的春卷放入，炸至金黄色，捞出控油，就能吃了
