彩椒焗烤海鲈鱼

海鲈鱼:
1条
红椒:
半个
黄椒:
半个
小芹菜:
1棵
洋葱:
半个
盐:
适量
黑胡椒:
适量
料酒:
适量
蒸鱼豉油:
适量
葱姜:
适量
蚝油:
适量
1
海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏,洗净,在鱼身划几道刀口便于腌制入味
2
鱼身周遭用盐抹一遍,鱼肚内塞入葱段、姜丝
3
再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上(放入冰箱冷藏腌制,时间越久越入味,我腌了一夜)
4
红椒、黄椒和洋葱切成细条状,芹菜切断
5
切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用
6
准备一张大的锡纸,锡纸上抹一层食用油,把腌制好的海鲈鱼放上
7
再铺上调过味的五色蔬菜
8
用锡纸把鱼完全包裹住,边上捏实,放入预热到200度的烤箱,中层,20-30分钟(根据鱼的大小),我做的鱼是一斤多的,烤了25分钟
  • 本文分类:彩椒
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  • 发布日期:2024-01-29 09:21:51
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