五花肉炒彩椒
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来源：互联网
Tip：这道菜的精髓在于，油要稍多，肉一定要五花肉，酱油一定要油炸，这样才香啊。这剩下的菜汤拌米饭吃，虽说是油水是大了一些，可那真叫一个下饭啊。
彩椒：
适量
五花肉：
适量
葱花：
适量
花椒/花椒粉：
适量
老抽：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
油七八成热，下五花肉炒，加花椒粉和老抽，这步就很香。用花椒粒的话就是先炸花椒油，再下肉
2
肉皮熟了后下葱花爆香
3
下彩椒炒熟。其间加盐。因为彩椒很不容易入味，盐要比平常加得多些
4
加鸡精出锅
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