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三杯鸽
三杯鸽
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乳鸽:
2只
姜:
一大块
蒜:
3粒
酱油、料酒、白糖:
1:1:1
1
乳鸽洗净,剁成块,用盐腌15分钟
2
姜切粗丝、蒜拍扁备用
3
烧热油,放姜蒜爆香后,把乳鸽倒下锅稍微煎一下
4
乳鸽开始表皮略金黄以后,倒入用酱油、料酒和糖调好的汁(调汁时加入适量的水),翻炒一下,然后盖上锅盖
5
焖10分钟左右,然后收汁,就可以出锅了
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本文分类:
鸽子
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发布日期:2024-01-29 11:34:23
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