瘦肉鸡蛋炒木耳
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来源：互联网
木耳：
适量
瘦肉：
适量
鸡蛋：
适量
姜：
适量
胡椒粉：
适量
盐：
适量
蚝油：
适量
1
将木耳洗干净后泡发切小块，鸡蛋加水和少量的盐打发，瘦肉切片备用。
2
用油将鸡蛋略微煎至成块，瘦肉炒至半熟后取出备用。
3
用姜起油锅后加入木耳略炒，加入上汤改中火煨制10分钟至木耳软身
4
将炒制好的鸡蛋和瘦肉加入到木耳后加入适量的胡椒粉、盐、蚝油进行翻炒，汁水收干后起锅即可。
5
出锅
