莲子百合煲瘦肉
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来源：互联网
Tip：1.此款汤有清心安神，益气调中的作用，适合疲惫或身体虚弱者饮用。 2.瘦肉块用水炒一下，可以去除肉表面的油腻和血渍，使汤变的清爽可口，不油腻。 3.煲汤时要加冷水，一次性加够，中途加水会影响汤汁的鲜美。 4.煲汤放盐要在煲好汤时再放盐，放盐过早会使肉脱水变硬。 5.放盐后，盖上盖子停两三分钟再食用，盐也会很入味。
莲子：
适量
百合各：
30克
瘦猪肉：
200克
盐：
适量
鸡精：
适量
1
准备原料，百合、莲子、瘦猪肉
2
莲子、百合洗净，用水泡开
3
瘦猪肉洗净，切成小块
4
瘦肉块用开水焯一下
5
锅洗净，加入两碗水，放入莲子、百合
6
烧开后放入猪肉块，小火煮15分钟即可
7
放入盐、鸡精适量，过三分钟即可入味
8
盛出即可享用
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