红豆腐白豆腐
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来源：互联网
Tip：不能放时间长，时间长会变味，刚出锅的口味最好，这是我自创的，人家吃了都说口味很好。千万不要煎，不然味进不去。
油：
若干
老豆腐：
250g
猪血或鸭血：
250g
自制辣椒油：
5g
盐：
若干
味精：
若干
鸡精：
若干
麻，胡椒粉：
若干
芝麻：
适量
香菜：
半碗
香油：
一勺
葱，生姜丝，蒜：
若干
1
先把葱姜蒜写好放在一旁。
2
再把豆腐和猪血切成片
3
然后，倒半锅油。
4
把老豆腐先放锅里下炸小会，之后放猪血进锅，变色之后就可以捞上来了。
5
放在盘子里浇上辣椒油和胡椒粉。先放一旁。
6
把油倒出来，留少于，
7
然后把葱，蒜，生姜辣椒皮放锅里炒一下，再把刚刚炸好的豆腐和猪血放里面炒，随后放入盐，味精，鸡精等调味料，不要放水，再炒一下，
8
把豆腐和猪血捞出来，油先放里面，再豆腐上撒上芝麻和香菜，最后把油烧开浇在上面就可以出锅了。
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