红烧血豆腐
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来源：互联网
Tip：鸭血也可以用此方法做。
猪血：
适量
泡姜、泡椒、蒜切片：
适量
大葱切段：
适量
红油豆瓣（四川豆瓣）：
适量
鸡精、花椒面：
适量
1
猪血下锅焯水
2
捞出猪血切小方块备用
3
锅油八成热倒入泡姜、泡椒、蒜切片、红油豆瓣炒香，
4
加入适量水，再放入切好地猪血轻轻炒匀，汤汁收干猪血入味，
5
放入葱段、花椒面、鸡精炒匀即可起锅装盘。
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