红烧血豆腐
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来源:互联网
Tip:鸭血也可以用此方法做。
猪血:
适量
泡姜、泡椒、蒜切片:
适量
大葱切段:
适量
红油豆瓣(四川豆瓣):
适量
鸡精、花椒面:
适量
1
猪血下锅焯水
2
捞出猪血切小方块备用
3
锅油八成热倒入泡姜、泡椒、蒜切片、红油豆瓣炒香,
4
加入适量水,再放入切好地猪血轻轻炒匀,汤汁收干猪血入味,
5
放入葱段、花椒面、鸡精炒匀即可起锅装盘。
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