家常炒血豆腐
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来源:互联网
猪血:
一盒
青椒:
3个
植物油:
适量
姜丝:
适量
蒜末:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
酱油:
适量
鸡精:
适量
香麻油:
适量
1
猪血洗净切块,块稍大些,免得炒时易碎。青椒切丝备用
2
热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香
3
蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟
4
猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可
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