家常炒血豆腐
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来源：互联网
猪血：
一盒
青椒：
3个
植物油：
适量
姜丝：
适量
蒜末：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
鸡精：
适量
香麻油：
适量
1
猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用
2
热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香
3
蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟
4
猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可
