肉酿豆角
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来源：互联网
Tip：1加入部分猪肉馅是为了让肉的口感更有嚼头 2长豆角有些真的非常长，卷起来的豆角圈可能会过大，这样需要剪断一点，剪下来的一起煎一下撒点盐黑椒的也很好吃 3担心鱼肉不粘豆角的话可以在卷好的豆角上撒些淀粉。这样鱼肉和豆角就会仅仅的粘牢！
猪肉：
50克
长豆角：
一把
鲮鱼肉：
100克
胡萝卜：
少许
玉米粒：
少许
盐：
少许
糖：
很少量
姜汁：
少许
1
把猪肉剁碎，加入鲮鱼肉（买鱼时让摊主搅好），调入少许姜汁，盐，胡萝卜碎，糖，搅拌上劲
2
长豆角洗干净，整条入开水中焯熟
3
取一条长豆角，中间打一个结，然后顺着结绕圈卷起来，做成环状即可
4
全部长豆角都做好备用
5
用勺子或者直接用手把鱼肉酿进豆角中间，再在鱼肉中放入一粒玉米粒
6
热锅后转小火，倒入些许油，慢火煎至两面金黄即可
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