香芒火龙果西米露
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来源：互联网
西米：
50克
椰子粉：
20克
冷水：
适量
温开水：
100克
火龙果：
1个
芒果：
半个
椰汁西米：
适量
1
锅中放入足量的水，煮沸后，转中火，加入西米
2
边煮边搅拌，以免粘底，煮至中间尚有白芯，关火，焖10分钟
3
盛出，过冷水
4
把西米倒回煮沸的水中，中火，边煮边搅拌，以免粘底，直至白芯完全消失
5
盛出，再次过冷开水
6
椰子粉和温开水调成椰子汁，倒入沥干水份的西米，浸泡半小时以上，入冰箱冷藏备用
7
火龙果对半切开
8
用挖球器挖出果肉，注意保持果皮完好
9
将果肉球放回果皮中
10
加入芒果丁
11
加入椰汁西米即可
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