地瓜吐司卷
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来源：互联网
地瓜：
一个
原味切片吐司：
若干
白糖：
一点
鸡蛋：
一个
1
将地瓜去皮切片，放置微波炉蒸5分钟
2
将白糖倒入地瓜片中，搅拌均匀，搅拌成地瓜泥（喜欢甜的可以多放点，不爱吃甜的可以不放或者少放糖，地瓜本身就带有甜味）
3
将吐司切去四边，用擀面杖来回两次将吐司擀薄
4
放入适量的地瓜泥，顺方向卷起
5
将吐司卷在蛋液中裹一下，放入油锅油炸
6
油炸1分钟左右，表面金黄，即可出锅咯
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