西葫芦鸡蛋饺子

鸡蛋:
6个
西葫芦:
1个
虾皮:
适量
盐鸡精:
适量
1
西葫芦切丝放适量盐静置20分钟 鸡蛋加少许盐打匀下油锅炒熟,用锅铲铲碎 倒掉西葫芦杀出的水,放入虾皮,放盐鸡精,和鸡蛋拌匀
2
开始包饺子。饺子皮内部边缘涂抹适量清水
3
用大拇指和虎口一捏就好了 平时我都是两只手一起捏,为了拍照只好先捏半边
4
这种包法很随意家常,相比包的精致漂亮的饺子,其实我更喜欢这样家常的感觉。也很有手工水饺的味道 ~ 想包的美美的可以看我豆角肉馅儿的那个菜谱,有详细的包法
5
我喜欢一次包很多冷冻起来,随吃随取很方便
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