西葫芦蛋饼
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来源：互联网
西葫芦：
1个
鸡蛋：
1个
面粉：
约100g
芝麻油：
适量
盐：
少许
1
西葫芦洗净，用擦丝器擦成细丝放入大碗中
2
调入盐拌匀
3
再磕入鸡蛋、调入一点香油搅拌均匀
4
将面粉一点点加入
5
拌匀成稍微稀一些的面糊
6
平底锅中倒入少许油，调成小火，舀一勺面糊摊成圆饼，待一面凝固后翻面，直到两面煎至微黄色
7
然后用锅铲分割成小块即可
