老北京糊塌子
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来源：互联网
Tip：加入洋葱一方面是增加营养，另一方面鸟儿觉得洋葱和鸡蛋是绝配，加一点非常提味呢！ 烙的时候一定要用小火，否则煎个大黑脸！嘿嘿！ 别忘了吃时跟点醋蒜汁或自己喜欢的汁蘸着吃哟！
西葫芦：
260克（笋瓜）
中筋面粉：
120克
鸡蛋：
2只
洋葱：
15克
小葱：
2根
玉米油：
适量
盐：
适量
1
西葫芦刨成细丝，加入2只鸡蛋拌匀
2
继续加入葱花、洋葱沫拌匀
3
加入面粉和盐
4
拌成均匀的面糊状
5
锅入少量油，加入面糊后用勺子抹平
6
开小火一面煎黄后翻面煎黄即可
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