蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜
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来源：互联网
丝瓜：
一根
粉丝：
约2两
蒜头：
半个
豆豉：
一小撮
盐：
适量
油：
适量
1
粉丝泡冷水泡软
2
准备蒜头
3
蒜头和豆豉都剁碎
4
剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去
5
丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段
6
切好的丝瓜整齐的摆在碟子上
7
泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上
8
把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面
9
上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了
