一份爱的早餐——“荷兰宝贝”煎饼配柿子、苹果和石榴子
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来源：互联网
无盐黄油，室温：
3汤匙（1.5 盎司/45克）
面粉：
1杯（5盎司/150克）
盐：
1/4茶匙
鸡蛋：
4个
全脂牛奶：
1杯（8盎司/250毫升）
香草精：
1/2茶匙
装饰配料部分：
适量
黄油：
2汤匙（1 o盎司/30克）
成熟柿子，去芯，切片：
4个
甜脆苹果，去皮和芯，并切成薄片：
1 颗
肉桂粉：
1茶匙
砂糖：
1/4杯（1.75盎司/50克）
柠檬汁：
1颗柠檬的汁
石榴籽：
1/2杯（3盎司/90克）
重奶油：
1杯（8盎司/250毫升）
1
将烤箱架调整到中间位置和并预热至425°F / 215°C。同时，在中等大小的煎锅里放入黄油，用中火融化，当开始微微冒泡的时候从火上移开，放到一边待用。
2
在一个大碗里混合面粉和盐，在另一个中等大小的碗里放入鸡蛋、牛奶和香草，混合搅拌至均匀起泡，并把它倒入面粉内，搅拌至均匀结合。
3
把面糊倒入温热的煎锅内，然后烘焙18至22分钟左右，至饼皮周围微微呈棕色。
4
烘焙煎饼的同时，在一个中等大小的煎锅里放入黄油，用中火融化，并加入糖，不断搅拌至完全融化。再加入苹果薄皮、柿子、肉桂和柠檬汁。搅拌加热8至10分钟，至水果软化，把它从火上移开。
5
在搅拌器内搅拌鲜奶油，直至形成柔软的山峰。把煎饼放在一个冷却的盘子内，在上面铺上水果，奶油和石榴籽。（请立即食用，否则它很快就会瘪下去。）
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- 发布日期：2024-01-29 11:56:07
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