柿子慕斯（免吉利丁）

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Tip：直接用好看的容器盛放就好，最好不要用模具，由于太软，吃的时候不太好脱模

熟透的柿子：

200G

糖：

7G

柠檬汁：

一小勺

牛奶：

100ML

薄荷（或者其他装饰品）：

若干

1

洗干净柿子拨皮

2

糖自己判断要不要放，我做的时候就没有放，柿子本身就够甜了

3

没有柠檬汁也可以省略，不影响！

4

我用的全脂奶，没试过脱脂奶，反正也不吸收，脱不脱脂都无所谓吧！

5

见证奇迹的时刻到了，液体渐渐凝固起来，可以多打一会，这样凝固的比较好！

6

这是我的作品，这款甜品不是像果冻那样凝结的，而是更接近鸡蛋布丁的柔软！

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本文分类：柿子
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发布日期：2024-01-29 11:56:16
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