冻柿子
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来源：互联网
Tip：1.柿子放在冰箱冷冻至少要几个小时，让柿子捏起来发硬梆梆的感觉。 2.成熟的柿子长时间室温存放容易腐烂，冷冻可以说是保存柿子的方法之一。 3.柿子解冻最好在室温放置一段时间再食用，尤其是脾胃虚寒的人要少吃，吃的时候最好在室温放置到柿子与室温温度差不多，没有冰凉口感时再食用。
新鲜柿子：
适量
蓝莓果酱：
适量
1
新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘
2
洗净的柿子放在保鲜盒里
3
盖好盒盖
4
放入冰箱冷冻室冷冻一夜（我为了大家看得清楚，照相时把盒盖打开了）
5
吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜
6
往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右
7
10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水
8
把柿子放在干净的盘子里
9
用手把柿子的果蒂摘掉
10
用手轻轻的把柿子皮剥掉
11
剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里
12
淋入少许蓝莓果酱做点缀即可
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