食戟之灵--柿种天妇罗
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鸡蛋：
2
鱼肉（龙利鱼，鲑鱼等，看个人口味吧）：
适量
各种蔬菜：
适量
油：
适量
柿种：
适量
1
先将需要用的材料洗净控干放到一边备用
2
1.取一些柿种用料理机打成粉末（用来替代普通tempura里的面粉） 2.领取一些柿种用擀面杖之类的工具压成较粗的碎屑（用来替代普通tempura里的面包糠）
3
将食材切段、块儿、片（按个人喜好来吧）
4
蛋清和蛋黄分离，把蛋清打散，蛋黄用来做蛋黄酱，如果不太敢吃生蛋黄可以直接用买来的蛋黄酱。
5
热油锅，（把木筷子插入油锅，筷子周围有起泡泡温度就差不多了） 把切好的食材按照：柿种粉--蛋清--柿种碎的顺序包裹上，放入油锅炸至金黄色
6
现在就可以开始享用啦???
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- 发布日期：2024-01-29 11:56:18
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