香煎玉米肉饼
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来源:互联网
Tip:肉酱拌或者搅打的时候,顺时针以同一方向,可以更好的上劲!
前腿猪肉:
350g
玉米:
80g
油:
适量
盐:
适量
蚝油:
适量
生粉:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
糖:
适量
葱:
适量
香菜:
适量
1
先把肉切成小块;然后剁成肉酱
2
加入油,盐,香菜末,蒜末,姜末,葱花,蚝油,生粉,糖调味,拌匀腌十分钟以上
3
鲜玉米从玉米棒上取下;与拌好的肉酱一起再次拌匀,可以多搅打上劲
4
把肉饼分成数份,放入煎锅中细火慢煎,煎香一面翻另一面煎至全熟即可
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