青椒炒玉米
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来源：互联网
Tip：1，玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。 2，掰玉米粒的时候，可以用刀紧贴玉米粒的根部切下，这样一排玉米粒就下来了，不过这种方法比较浪费，玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒，再一排一排地掰就比较方便了。或者，将玉米总向剖成两半，然后一排一排地掰也比较方便。 3，如果买不到“二荆条”辣椒，用普通的尖椒或者青椒都可以。
玉米：
2根
青尖椒：
50克
红尖椒：
20克
盐：
适量
糖：
少许
油：
1.5汤匙（25ml）
1
将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用
2
炒锅烧热，放入油，烧至8成热（冒烟）时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊（时间大约2-3分钟）
3
放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可
