奥利奥水果夹层蛋糕

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酸奶蛋糕坯：

8寸

淡奶油：

300g

时鲜水果：

适量

巧克力棒：

几根

用原味凝固型酸奶大概160g，鸡蛋4个，低粉130g，糖、柠檬汁适量做成蛋糕坯。做法就不细说了，很多这类方子喜欢什么口味的看您高兴。冷藏一夜备用。

蛋糕坯片成三层。怕片不好的可以用牙签固定边缘后再下刀。我就这么干的。

淡奶油无水无油打发至硬发泡。

最下面一层蛋糕铺好，抹奶油，撒上水果碎。对没错是新鲜的水果碎。在第二层蛋糕坯上也涂上奶油，扣在水果层上。继续涂奶油，撒水果碎。最上面一片蛋糕坯切面涂奶油，扣在水果层上。我用的是一层芒果，一层猕猴桃。

抹面。抹之前先轻轻压一下蛋糕，以免装饰时变形。也能把最上层的表面调整得尽量水平。表面一定抹的平整光滑一点，因为这个造型表面露白的地方还是挺多的。侧面可以用草莓切半、切面向外装饰，会更漂亮。

奥利奥饼干磨粉。用细筛筛在蛋糕表面。如果围边用草莓了就先把围边保护一下。

挤花。如果有草莓装饰围边完全可以不挤底座花。蛋糕表面挤一圈曲奇花。

装饰。放樱桃，蓝莓，杨桃切片，巧克力棒装饰。蓝色的生日快乐蜡烛托。